日野寿司ブログ
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2013.04.28
千葉直送の蛤
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2013.04.27
貝類紹介
写真はつぶ貝・岩牡蠣・アワビ・サザエ・平貝・ホタテ・縞海老その他の貝は、赤貝・北寄貝・ミル貝・青柳・トリガイです。明日、明後日は休市のため、売り切れてしまうものもあるかも知れませんのでご了承く…
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2013.04.27
6キロのヒラマサ
今日は6キロのヒラマサ入荷です。写真の魚はヒラマサ・真鯛・コチ・石鯛・大鯵です。明日、明後日と休市のため大型の魚が多いです!その他、千葉県飯岡より、直送の平目・真鯛・鰹・鯵・鰯などなど入りま…
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2013.04.25
コチの薄造り
今日は、コチ・石鯛・カワハギ・大鯵!!特に、コチは薄造りで食べれば上品で歯ごたえがあり最高です。その他、岩牡蠣(大分)・活きヤリイカ・活きトリガイ・ズワイガニ・毛ガニ・稚鮎などもあります。
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2013.04.24
千葉から産直
千葉県飯岡から、金目鯛・鰹・平目・鰯を直送してもらいました! 特に、千葉の金目鯛は最高です。(ちなみに、たかちゃんは佐賀県出身です)
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2013.04.23
おもたい
型の良い鯛が、入荷しました。(ゆうちゃんが小さい訳ではないです)かなり大きめですが、身はとても良いです!その他、岩牡蠣(京都産)・ズワイガニ・活きヤリイカ・活きトリガイなどあります。
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2013.04.21
笹切り
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2013.04.21
五月のお酒
四月のお酒が早々完売いたしましたので、五月のお酒紹介です。喜楽長 酒門三方良し 純米吟醸「純米吟醸 三方良し」は、能登杜氏の家修杜氏が滋賀県産の山田錦と渡船を用い、醸されたお酒。「酒…