日野市の寿司屋

鮮度抜群のタカベ！！

抜群のタカベ入りました。刺身・焼き物・たたき・なめろう・揚げ物、なんにしても美味しいです！

貝類もいろいろ入荷です。特に岩牡蠣・栄螺・鮑は、良い時期です

明日は築地休市なので、白身もいろいろあります。
ヒラマサ・スズキ・アカハタ・コチ・大鯵
小柴の蝦蛄もあります。

サラダで食べれるかぼちゃコリンキーです。そのままでも美味しいんですが、レモン酢に漬けて口直しに凄く良いです。写真は丸茄子ですが、岸和田の水茄子の浅漬けも口直しに良いです

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