日野市の寿司屋

鮟肝久しぶりの登場です!!

カテゴリ:魚

鮟肝久しぶりの登場です!!

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ごたごたしていて久しぶりの更新になりました!!

鮟肝が久しぶりに入りました。
大きい鮟肝で臭みもなく濃厚なチーズのようです。

白子もずっと値が高騰してましたが今日は入荷しています。
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大物たちです。
上から、丹後の鰤・メジマグロ・スズキです。

鰤は刺身・煮付け・鍋が最高です。

メジマグロも上品な脂で美味しいです。

カワハギ・平目・鯵・いわし・サワラも今日入荷しています!!

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活きの良い貝類と毛ガニです
今日入荷の貝は
鮑・栄螺・平貝・帆立・螺貝・ミル貝・北寄貝・青柳・赤貝
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活きの真ダコも茹でました。
弾力・味、共に抜群です

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