日野寿司ブログ
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2013.07.19
今週の秋刀魚!!
今日の秋刀魚は、先週に比べるとだいぶ大きくなりましたがまだまだ高級です!!今日も新子入荷です。今110尾おろしたところです。これから、たて塩にしてそのあと、酢締めにします!夏場はあまり平…
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2013.07.18
夏野菜(ー_ー)!!
今日は、魚の入荷が少ないため夏野菜の紹介です!写真は、かぼちゃ・とうがん・ミニトマト・オクラ・万願寺甘唐です。今回は、冷製の炊きものにします。生魚の合間の口直しとして美味しいです。ぜひどうぞ!…
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2013.07.17
今日も新子入りました!!
今日は、結構新子を仕込みました。仕込前の新子です!魚は、ヒラマサ・スズキ・マコガレイ・コチ・タカベ・大鯵・イサキイガウニも入荷です
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2013.07.15
本日営業です!!
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2013.07.14
めざせ甲子園!!
日野ケーブルテレビで、八王子市民球場での全試合を生中継です。5回表と8回表の前に、日野寿司CMも放映しています。昨日、残念ながら母校の日野台高校は早くも敗退となりました!!
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2013.07.13
初新子・初秋刀魚・ビックハマグリ!!
やっとこ新子入りました! 数はかなり少ないです。二尾付けでにぎりにします初秋刀魚も入りました。まだまだ漁が少ないので、こちらも数は少ないです。久しぶりに、型の良い蛤入荷です。吸い物・焼…
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2013.07.12
富士山、世界文化遺産登録おめでとう!!
今までも置いていたお酒ですが、富士山の世界文化遺産登録に伴い品薄になってしまいました!何本か720mlボトルを入れましたので、この機会にぜひどうぞ!!ラベルも可愛いです。七月のお酒日本酒…
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2013.07.11
三沢中の職場体験!!
今日は三沢中学校より、重松くんと菅野くんが職場体験に来ています!二人とも、緊張感があって良いですね少し魚が少ないですが、貝類です。平貝・岩牡蠣・ツブ貝・栄螺・鮑などです写真は、タカベで…