日野寿司ブログ
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2015.04.09
黄色いハタ!!
黄色いのにアオハタ!!身は上品で薄造りで最高です!!活きのヤリイカも元気に泳いでいます!!今日の大物は、11キロ活き締め大ヒラマサ!!
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2015.04.08
千葉よりドデカイのがやってきました!!
本日は築地休みの為、直送のみです。千葉より7キロの鰹が届きました!!脂はないですが、鮮度抜群でさっぱり美味しいです!!鯵も一緒に届きました。こちらも鮮度抜群でプリプリです!!
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2015.04.04
四国よりドデカイのがやってきました!!
高知県より直送が届きました!!先ずは、14キロのヒラマサです。続いて、2キロと1キロの石鯛も来ました!!つまみに美味しいマンボウの腸もあります!!
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2015.04.04
真鯛の良い時期です!!
最高の天然真鯛(6キロくらい)入荷です!!時期も良いので、身質も良く脂が乗っています!!ハッカクも入荷しています千葉より直送で5.5キロの鰹も来ました!!鮮度抜群で癖なく美味しく食べれま…
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2015.04.03
岩牡蠣入りました!!
岩牡蠣のシーズンが始まりました。的矢湾のあたご牡蠣が入荷しました!!今日はいろいろ入荷しています。大鯵・カマス・小豆ハタ・イサキ・鰯大物は大平目と小さめの鰤です!!平目は活き締めでプ…
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2015.03.29
31日(火曜日)お休みさせていただきます!!
31日火曜日お休みさせていただきます!!今日は千葉よりながらみが届きました。茹でてありますので、そのままおつまみにどうぞ!!久しぶりの真鯵も届きました!!
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2015.03.28
今日はいろいろ入荷しました!!
久しぶりの海鞘が入りました。北海道産天然物です!!ホヤ酢でどうぞ!こちらも久しぶりの皿貝(白貝)です。焼き貝が美味しいです!!千葉の直送蛤もあります。やっぱり酒蒸しが上品で最高です…
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2015.03.27
久しぶりの特大カツオ!!
鰹が久しぶりに入荷しました。脂はないですが、さっぱりと食べれて美味しいです!!昨日に続いて今日も入りました特大ヒラマサ!!さらに大きくなって10キロアップです!!