日野寿司ブログ
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2015.02.27
さわやかなメジマグロ!!
本マグロの子供メジマグロが入荷です。さわやかでみずみずしくさっぱりと食べれます!!かわはぎ・真鯛・オニカサゴどれも活き締めで入荷です。是非お刺身で!!シーズンはそろそろ終わりですが、鰤…
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2015.02.26
初物の生トリガイ!!
初物の生トリガイ入荷です!!ボイルの冷凍ものと違い、柔らかくて甘みがあります。初物を是非どうぞ!!こちらも初物の生ホタルイカです。醤油に軽くつけて沖漬けで提供いたします!!お酒のつまみ…
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2015.02.25
千葉直送!!
本日は千葉よりの直送です!!先ずは金目鯛・真鯖・真鯛です!!間違いのない三種の魚たちです!!石鯛も届きました。脂の乗った白身です。多少磯の香りがします!活き締め大平目です。5キロ…
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2015.02.21
貴重なヒラスズキ!!
鱸の中でも数の少ないヒラスズキ入荷しました。しかも活き締めです。河口付近の鱸と違い、磯付きの鱸で癖がなく脂があります。オニカサゴ・カワハギも活き締めが入荷です。オニは薄造り!!カワハギ…
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2015.02.20
元気なヤリイカ泳いでます!!
活きのヤリイカ入荷しました。プリプリで甘みのある身を是非味わってください!!大物は、活き締めの鱸が入りました。海の荒れの影響で魚が少ないですが、その他は貝類・カワハギ・甘海老・毛ガニなどな…
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2015.02.19
鮮度抜群濃厚白子!!
本日もいつもに増して新鮮な白子が入荷しました。天候の影響もあり魚が市場に少ないです!!元気な毛ガニ・うちわ海老もたくさんいます!!うちわ海老は是非お刺身で!!
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2015.02.18
11キロの鰹!!
ちょっと分かりずらいですが、11キロの鰹が千葉より届きました。鮮度抜群で癖がなくマグロの赤身みたいです!!鯵・真鯛も千葉より届いています!!
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2015.02.17
3月5日(木曜日)コンサート