日野寿司ブログ
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2015.02.06
出ましたホタルイカ!!
初物のホタルイカが入りました。まだボイルホタルイカで小さいですが美味しいですよ!!久しぶりの飛び魚です!!叩きにするとさっぱりして最高です!!アズキハタ・カワハギもたくさん入荷です!!
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2015.02.05
すでに大雪ですが!!
すでに大雪となってしまっていますが、今日も営業しております。新物のめかぶが入荷しました。茹でる前なので色が悪いです。 今日の大物は8キロのヒラマサです!!白身はカワハギ・方々も入荷してお…
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2015.02.04
本日、千葉直送!!
本日は市場が休市の為、千葉よりの直送のみです!!先ずは、ムシガレイです。水っぽい身ですが一夜干しにすると水分が抜けて最高に美味しいです!!小さめの金目鯛もたくさん入りました。白魚は鮮度…
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2015.02.03
恵方巻!!
本日、恵方巻販売しております。是非寿司屋の恵方巻きを・・・パソコンの調子が悪くて、今日の魚の写真を載せられませんでした。
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2015.01.31
見た目の変わった魚たち!!
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2015.01.30
久しぶりに積もってます!!
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2015.01.29
活き締め特大平目!!
築地より5キロアップの大平目入荷しました。活き締めなのでプリプリです。今日は薄造りでどうぞ!!2・3日後は握りが美味しいです!!千葉からも4キロくらいの大平目が二枚届きました。活きのヤ…
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2015.01.27
今日もヤリイカ元気いっぱい!!