日野市の寿司屋

肝もたっぷりカワハギ！！

今日は、カワハギです。
肝もたっぷり入って肝和えで美味しいですよ！！

穴子も大きいのが入荷しました。
煮あげた穴子はふわふわで柔らかくて美味しいです

北海道の甘海老です。
鮮度抜群で甘くて美味しいです。
活きの車海老もあります。

貝類は、岩牡蠣・ミル貝・栄螺・平貝・つぶ貝・赤貝・ホッキ貝・青柳・帆立です。鮑が今日は入荷しませんでした。
スルメイカ・スミイカ・北海蛸なども入荷です

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