日野市の寿司屋

千葉の地蟹の丸蟹！！

千葉の直送で丸蟹が入りました！
味噌汁の具にしてしまうことが多いようですが、ちょっと大きめなので茹でていただきます。

千葉からの背黒イワシです。
鮮度が良いので塩して刺身でどうぞ！！
非常に美味しいです

千葉からサワラも入りました。
皮目を炙って刺身で是非どうぞ！！
絶品です！！

ゆうちゃんが穴子を捌いてます。

大きめの穴子なので、骨切りして白焼きでも、煮穴子でも身がふわふわで最高です！！

貝類です

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