日野市の寿司屋

風の影響で魚が少ないです。

風のため、魚の種類が少ないです！！

6キロの平目入荷です。

身が厚くて、身質も最高です。

鮟肝も特大です。

今から蒸します。

ほうきハタのチリ蒸し作りました。

ハタ・クエは刺身も美味しいですが、火を入れるとさらに美味しくなります。

黒毛和牛のステーキも作ってみました。

生モノの合間にどうでしょうか？

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